Dukkah

Dukkahdip met rauwkost

Recept zelf dukkah specerijenmix maken, groenten dukkahdip. Recepten Egyptische kruidendip dukkah.

Dukkah, een heerlijke traditionele Egyptische specerijenmengsel. Kan erg goed bewaard worden en kan bijna op elk moment van de dag gebruikt worden. De mogelijkheden zijn eindeloos.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd
5 min
Porties

4 porties
Moeilijkheid
lage moeilijkheid

Ingrediënten

10 g hazelnoten
1 tl sesamzaad
10 g havermout
0.25 tl gemalen koriander (ketoembar)
0.25 tl gemalen komijn (djinten)
1.5 el Becel Slaolie (15 g)
75 g bospeen
75 g bleekselderij
75 g bloemkoolroosjes

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Rooster de hazelnoten met het sesamzaadhavermout, de koriander, de komijn en peper naar smaak door elkaar. Doe de dukkah in een klein kommetje. Schenk de Becel Slaolie in een klein kommetje.
Schrap de worteltjes en maak de bleekselder schoon. Snijd ze in de lengte in dunne repen. Leg de wortel, de bleekselder en de bloemkoolroosjes op een schaaltje. Zet de dukkah en de Becel Slaolie erbij. Dip de groenten in de olie en vervolgens in de dukkah.

Deze heerlijke Dukkahdip met rauwkost is een lekker en verantwoord tussendoortje.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.

Dukkah