Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Mexicaanse burrito's uit de oven
Mexicaanse burrito's uit de oven
Geef score
- 5 min
![]()
Voorbereiding
![]()
Op tijd klaar- 4
![]()
Porties
Ingrediënten
- 1 pak tortilla's
- 350 gr kipfilet
- 1 rode ui
- 1 groene paprika
- 1 rode paprika
- 2 tomaten
- 125 ml light room
- 50 gr geraspte kaas
- Solo
- tabasco
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220°C.
- Snijd de kipfilet in reepjes.
- Pel de ui en snijd hem in ringen.
- Maak de paprika's schoon en snijd ze in ringen.
- Snij de tomaat in blokjes en was de sla.
- Verwarm wat Solo in een antikleefpan en bak de kipfilet goudbruin aan beide kanten.
- Voeg de paprika en de uiringen toe en roerbak alles nog 4 minuten.
- Breng op smaak met een paar druppels tabasco.
- Haal de tortilla's uit de verpakking en wikkel ze in aluminiumfolie.
- Verwarm ze 3 minuten in de oven.
- Vul ze met het kip-groentemengsel , giet er een beetje light room over en vouw ze dicht.
- Leg de gevouwen tortilla's in een ingevette ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Gratineer de tortilla's gedurende 8 minuten in de oven.
Dien eventueel op met een kruidige tomatensaus.
