Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Taco's met gebakken champignons en salsa
Taco's met gebakken champignons en salsa
Geef score
- 20 min
![]()
Kooktijd - 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 250 g champignons
- 1 courgette
- 1 gegrilde paprika op zoetzuur (pot)
- 6 el tomatenketchup
- 3 el Solo Vloeibaar
- 350 g (varkens)vleesreepjes
- 3 el tacokruiden
- 12 tacoschelpen
- 6 el crème fraîche
- 150 g grof geraspte jong belegen kaas
Bereidingswijze
- Snijd de champignons in vieren en de courgette in kleine blokjes.
- Hak de paprika in kleine stukjes en meng die met de tomatenketchup.
- Verhit de Solo Vloeibaar in een wok en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Roerbak hierin de vleesreepjes met de tacokruiden 5 minuten Voeg de champignons en de courgette toe en wok nog 6 minuten.
- Verwarm ondertussen de taco’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Vul de taco’s met het champignonvleesmengsel. Schep er een flinke lepel gegrilde paprikasaus, de crème fraîche en de geraspte kaas op.
- Leg de taco’s op 4 borden.
