Tartiflette met reblochon
Recept van Knorr.
Maak vanavond eens tartiflette met reblochon, een verrukkelijke ovenschotel met een lekkere kaas uit de Haute-Savoie.
Recept van Knorr.
Maak vanavond eens tartiflette met reblochon, een verrukkelijke ovenschotel met een lekkere kaas uit de Haute-Savoie.
Geef score
![]()
Porties
4
- 400 gram vastkokende aardappelen
- 1 Knorr Finesse Groenten bouillonblokje
- 1 ui
- 2 sjalotten
- 4 el vloeibare margarine
- 150 gram gerookte spekblokjes
- 1 rijpe Reblochon kaas
- 2 teentjes knoflook
- 2 dl room
- 2 dl witte wijn
- 1 Knorr bouillon keteltje groenten
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van 0,5 cm. Doe ze in een panen voeg koud water bij tot ze net onderstaan. Voeg het bouillonblokje toe en breng aan de kook. Kook ze in 15 minuten net niet gaar. Giet ze af.
- Pel en snipper intussen de ui en de sjalotten en fruit ze in 2 eetlepels vloeibare margarine. Voeg de spekblokjes toe en laat alles 3 minuten zachtjes bakken.
- Bestrijk een ovenschotel in met 2 eetlepels vloeibare margarine. Verdeel de helft van de spekblokjes over de bodem en leg er de helft van de aardappelen op. Schik daarop de rest van de spekblokjes en vervolgens de rest van de aardappelen.
- Verdeel de kaas in 2 dikke plakken zonder de korst te verwijderen en snipper de knoflook zeer fijn. Leg de kaas met de korst naar beneden op de aardappelen.
- Meng de room met de wijn en de knoflook met het bouillonketeltje en verwarm op een laag vuur zodat het bouillonketeltje smelt. Breng op smaak met peper. Schenk de saus over de aardappelen en bak 35 minuten in de voorverwarmde oven. Lekker met een groene salade.
