Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Broccoliflan
Broccoliflan
Geef score
- 15 min
![]()
Voorbereiding
- 45 min
![]()
Kooktijd - 4
![]()
Porties
Ingrediënten
- 250 g broccoli
- zout
- peper
- 3 eidooiers
- 1 ei
- Solo Vloeibaar (om in te vetten)
- keukenmachine
- 4 éénpersoons hoge ronde ovenschaaltjes
Bereidingswijze
Voorbereiding
- Kook de broccoli in ruim water met zout gaar. Pureer het in de keukenmachine en breng op smaak met zout en peper. Laat de puree afkoelen.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170°C. Meng de eidooiers en het ei door de groentepuree. Schep het mengsel in de ingevette ovenschaaltjes en zet ze in een grote schaal met een laagje water (au bain marie).
- Bak ze ca. 30 minuten in de oven. Stort de flans en serveer ze.
Serveer de broccoliflans met ciabatta en frisse rucolasalade.
