Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Foccacia sensuale
Foccacia sensuale
Geef score
- 30 min
![]()
Kooktijd - 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 1 foccaciabrood om af te bakken
- 150 g zalmfilet
- 1 bolletje mozzarella
- 1 blikje sardientjes
- snufje zout
- snufje vers gemalen peper
Bereidingswijze
- Bak het brood af volgens de aanwijzingen op de verpakking of koop een kant-en-klaar brood. Verwarm de grill voor.
- Snijd het brood in lange dunne sneetjes. Snijd vervolgens ook de zalm en mozzarella in dunne sneetjes.
- Plet de sardientjes met een vork fijn en verdeel ze over het brood. Leg daarop de sneetjes zalm en bestrooi deze met zout en peper. Leg de sneetjes mozzarella op de zalm.
- Zet het gerecht onder de grill, zodat de zalm nét gaar wordt
De mozzarella zorgt ervoor dat de zalm niet uitdroogt en lekker sappig blijft. Als de zalm nét gaar is, is hij op z'n lekkerst!
