Réalisez ces petits cakes Lego avec les enfants au cours d’une fête ou pendant un congé scolaire. Préparez le cake à l’avance et laissez les enfants réaliser de vraies briques de construction. Pour une couleur orange naturelle, réduisez 4 petites carottes épluchées en purée ou en jus. Passez ensuite cette purée de carottes au tamis fin. Vous pouvez utiliser cette purée pour remplacer le colorant alimentaire prêt à l'emploi que l'on trouve en magasin. Pour une couleur orange plus foncée, faites réduire le jus ou la purée quelques instants. Pour une couleur rouge naturelle, réduisez une poignée de framboises en purée. Tamisez cette purée afin d'éliminer les pépins. Pour une couleur plus intense, faites réduire la purée de framboises quelques instants. Remuez bien pour éviter qu'elle n'attache et ajoutez-la peu à peu au glaçage jusqu'à ce que vous atteigniez la teinte voulue. Vous aurez alors besoin de moins de jus de citron. Pour une couleur jaune naturelle, vous pouvez utiliser du curcuma ou de la carotte jaune. Incorporez-en une pointe de couteau au glaçage. Pour une couleur plus intense, il suffit d'en ajouter plus. Pour une couleur verte naturelle, réduisez environ 50 g d'épinards frais en purée ou en jus. Passez également cette purée au tamis fin. Pour une couleur plus intense, faites réduire la purée ou le jus à feu doux. Veillez à ce qu'elle n'attache pas et ajoutez le colorant ainsi obtenu au glaçage. Vous aurez alors besoin de moins de jus de citron.