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Scampi aux tagliatelles de courgette et pâtes

Scampi aux tagliatelles de courgette et pâtes

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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Portions
Portions 4

ingrédients

800 g de scampi
150 g de tagliatelle
2 courgettes
2 oignons
1 gousse d'ail
2 dl de bouillon de légumes
1 poivron jaune
poudre de curry
Solo light Liquide

Directives nutritionnelles (par portion)

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etapes de préparation

Coupez le poivron et les oignons pelés en dés et faites les cuire 10 minutes dans le bouillon.
Ajoutez l’ail et la poudre de curry. Faites réduire , mixez et passez au tamis. Faites eventuelement encore réduire a feu moyen.
Détaillez les courgettes en lanières à l’aide d’un économe. Plongez les dans de l’eau bouillante puis passez-les à l’eau froide.
Faites aussi cuire les pâtes et mélangez-y les lanières de courgettes.
Pelez les scampi et ôtez-en l’intestin. Faites-les cuire à la poêle dans de la Solo. Poivrez et salez-les.
Servez-les avec les pâtes et la sauce.

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