use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Chocoladekoekjes
Save
Saved
Recept bewaard unsaved

Chocoladekoekjes

Chocoladekoekjes

Geef score

Has average rating

Total rating count

  • Voorbereiding
     
     
    2 uur 20 min
  • Kooktijd
    20 min
  • Porties
     
    12

Ingrediënten
 

  • 120 g zachte Solo
  • 100 g fijne kristalsuiker
  • 50 g bruine suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 175 g bloem
  • 0.25 zakje bakpoeder
  • 2 eetlepels fijne poedersuiker
  • 100 g fijngehakte walnoten
  • 150 g pure chocolade
  • 1 ei

Voedingsrichtlijnen (per portie)

vrijwaring

Bereidingswijze
 

  1. Rasp de chocolade fijn en bewaar de schilfers in de koelkast.
  2. Doe de zachte Solo in een kom en meng ze met de bruine suiker en de kristalsuiker. Voeg het geklutste ei, het bakpoeder en de vanillesuiker toe en klop alles goed op tot een schuimig mengsel.
  3. Meng hieronder de walnoten en de bloem en voeg daarna ook de chocoladeschilfers toe. Meng alles goed door elkaar tot een homogeen en glad deeg.
  4. Bestrooi het werkblad met wat bloem, leg daarop het deeg en snij het in vier stukken.
  5. Maak rolletjes met een diameter van 4 cm, leg ze op een schaal en dek ze af met plasticfolie. Laat 2 uur rusten in de koelkast.
  6. Snij de rolletjes deeg in schijfjes van 1,5 cm dik.
  7. Bedek een bakplaat met vetvrij papier en schik daarop de schijfjes (laat voldoende ruimte).
  8. Bak ze 15 à 20 min. in een op 180°C voorverwarmde oven.
  9. Laat ze daarna afkoelen op een taartrooster en bestrooi ze met de poedersuiker.

Wat voor score geef jij dit recept?

CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.