Gemberkoekjes
Geef score
![]()
Kooktijd15 min![]()
Voorbereiding
45 min![]()
Porties
12 porties
- 100 g suiker
- 50 g bruine suiker
- 250 g Solo
- bloemsuiker
- 400 g bloem
- 1 koffielepel vers geraspte gember
- Meng de bloem en de suikers en roer er de gember door.
- Kneed tot een gladde deeg met de Solo en vorm een regelmatige rol.
- Laat in de koelkast opstijven en snij er dan plakjes van 0.5 cm dik vanaf.
- Laat ze 15 minuten in een op 200° graden voorverwarmde oven bakken.
- Laat ze afkoelen op een rooster en bestrooi ze met bloemsuiker.
