Stamppot rauwe prei en paprika
Winterse tip: deze stamppot van rauwe prei en paprika is eens iets heel anders dan de klassieke stoemp. Een heerlijke combo van smeuïg en crunchy.
Geef score
Kooktijd25 min
Porties

- 1.5 kg aardappelen
- 3 kneepjes Solo Vloeibaar
- 3 dl melk
- 750 g prei
- 1 rode paprika
- versgemalen peper
- Snijd de paprika in blokjes en snipper de prei. Schil en kook de aardappelen gaar. Stamp ze fijn met de vloeibare margarine en de melk.
- Schep de prei en de paprika door de puree en breng de stamppot op smaak met versgemalen peper.
