Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
diner voor twee

Gebakken zalmfilet met bieten en krielaardappel

Heerlijke gebakken zalm met gekookte bietjes en gekookte krieltjes in schil. Erg lekker en verantwoord gerecht door de Becel Original vloeibaar. Geniet er lekker met z'n tweetjes van.

Recepten met zalm bakken en aardappelen koken.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd15 min
  • Voorbereiding
     
     
    20 min
  • Porties
     
    2 porties
recipe image Gebakken zalmfilet met bieten en krielaardappel
  • 600 g krielaardappelen in schil
  • 400 g gekookte bieten
  • 3 sjalotten
  • 1 augurk
  • 2 el fijngeknipte bieslook, fijngeknipt (+ extra om te garneren)
  • 30 g magere kwark (of 0% vet kwark)
  • 2 tl grove mosterd
  • 250 g zalmfilets (2 stuks)
  • 0.5 el volkorenmeel
  • 2 el Becel Original (vloeibaar) (20 g)
  • 0.5 tl paprikapoeder
  • gemalen komijn (naar smaak)
  1. Was de krielaardappelen schoon onder stromend water. Ontvel de bieten en snijd ze in kleine blokjes. Pel en snijd de sjalotten in ragdunne partjes, schep de azijn erdoor en laat ze 15 min. staan. Schep tussentijds 1 keer om. Hak de augurk fijn. Schep de augurk met de fijngeknipte bieslook, de peterselie, de platte kaas, de mosterd en peper naar smaak door elkaar.
  2. Kook de krielaardappeltjes in water in ca. 15 min. gaar. Strooi het meel in een diep bord en roer er peper naar smaak en de paprikapoeder door. Wentel de zalmfilets door het meelmengsel.
  3. Verhit de Becel Original in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de zalmfilets ca. 4 min. per kant. Schep de warme gekookte aardappeltjes met de sjalot en de bieten door elkaar en breng op smaak met peper en een beetje gemalen komijn. Serveer met de gebakken zalm en het sausje. Garneer met bieslook.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten