Watermeloen met verse kaas en gembersaus
Geef score
Kooktijd10 min
Voorbereiding
Porties

- 80 g suiker
- 100 ml water
- 400 g ricotta
- 4 koekjes met chocolade
- 100 verse gember
- 1 watermeloen
- Pel en snipper de gember in fijne stukjes.
- Smelt de suiker op een zacht vuur in het water met de gember en laat op een zacht vuur garen tot je een geurige siroop bekomt.
- Mix de koekjes zeer fijn.
- Verdeel de kaas en de watermeloen in stukjes.
- Schik ze op de borden. Lepel er de saus over en werk af met de gemalen koekjes.
