amuse-bouche
Beignets de pomme de terre aux olives
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Temps de cuisson5 min
Temps de préparation20 min
PortionsPortions 4

- sel
- 1 dl de lait
- persil plat haché
- Solo Graisse pour friture
- 0.5 poivron rouge
- 2 oeufs
- poivre
- 3 pommes de terre
- 100 g d'olives dénoyautées
- 100 g de farine
- Tamisez la farine, salez et poivrez.
- Incorporez les oeufs et le lait.
- Epluchez et râpez les pommes de terre, coupez les olives et le poivron en tout petits morceaux et ajoutez à la farine.
- Incorporez ensuite le persil.
- Faites cuire en petites portions dans l'huile bien chaude.
