dessert
Financiers aux cerises
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Temps de cuisson30 min
PortionsPortions 4
- 350 g de cerises Bigarreau
- 125 g blanc d'œuf (4)
- 150 g de sucre glace
- 125 g de Solo
- 50 g de poudre d'amande
- 50 g de farine
- 0.5 gousse de vanille
- Préchauffer le four à 210°C.
- Laver et dénoyauter les cerises. Tamiser dans un saladier, la farine, la poudre d'amande et le sucre glace. Ajouter les blancs d'œuf et mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. Incorporer ensuite la margarine fondue (liquide) et les grains de la gousse de vanille. Mélanger rapidement. Ajouter les cerises.
- Graisser des moules, remplir aux 3/4 et enfourner 10 à 12 minutes.
