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Gâteau au yaourt et aux fraises

Gâteau au yaourt et aux fraises

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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Portions
Portions 8

ingrédients

200 g de petits beurres
50 g de Solo
5 feuilles de gélatine
2 blancs d'oeufs
2 cuillerées à soupe de sucre
500 g de fraises
1 citron
500 g de yaourt

Directives nutritionnelles (par portion)

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clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Ecrasez les biscuits et mélangez à la Solo.
Etalez ce mélange dans le fond d'un moule à tarte garni d'une feuille de papier sulfurisée.
Pressez et réservez au frais.
Faites tremper la gélatine dans un fond d'eau.
Equeuettez les fraises et mixez-les en coulis avec le jus de citron puis incorporez le yaourt.
Faites fondre la gélatine au micro-ondes et incorporez-la à la préparation.
Battez les blancs en neige très ferme avec le sucre et ajoutez délicatement.
Versez ce mélange dans le moule à tarte et faites prendre au frais.

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