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Pommes de terre nouvelles et leur vinaigrette à la ciboulette

Pommes de terre nouvelles et leur vinaigrette à la ciboulette

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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
10 min
Portions
Portions 6

ingrédients

1 cuillère à soupe de Solo Liquide
2 cuillères à soupe de crème légère
2 cuillères à soupe de mayonnaise
sel marin
500 g de pommes de terre nouvelles
1 cuillère à café de zeste de citron (non traité)
poivre noir
1 petit bouquet de ciboulette

Directives nutritionnelles (par portion)

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etapes de préparation

Brossez les pommes de terre nouvelles. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante avec une cuillère à café de sel marin et cuisez-les 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la mayonnaise et la crème dans un récipient.
Ciselez la ciboulette et ajoutez-la à ce mélange.
Égouttez les pommes de terre. Remettez-les dans la casserole en y ajoutant la Solo, les zestes de citron, un peu de sel marin et du poivre du moulin.
Mélangez bien jusqu'à ce que les pommes de terre soient couvertes de tous les côtés par la préparation.
Ajoutez-y ensuite les pommes de terre encore chaudes. Servez chaud ou à température ambiante.
Délicieux avec du saumon ou du poulet.

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