entrée
Potage crémeux aux chicons et aux crevettes
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Temps de cuisson20 min
PortionsPortions 4
- 4 pieds de chicon
- 6 dl de Knorr Finesse Bouillon Légumes
- 2,5 dl de crème légère
- 150 g de crevettes
- ciboulette, comme garniture
- Lavez les chicons et coupez-les grossièrement en morceaux. Cuisez-les dans le bouillon de légumes.
- Réduisez les chicons en purée avec le bouillon puis passez le potage au tamis. Ajoutez la crème légère et laissez le potage mijoter un peu à feu doux.
- Ajoutez-y les crevettes et laissez-les un peu chauffer. Garnissez enfin la soupe avec de la ciboulette finement hachée puis servez.
