Mug Cake met Frambozen en Witte Chocolade

Zin in een simpele mug cake met frambozen en witte chocolade? Je maakt 'm in amper een kwartiertje klaar: het beste vieruurtje voor wie nood heeft aan zoet.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd
15 min
Porties

1

Ingrediënten

30 g witte chocolade
2 el Solo
3 el kristalsuiker
4 el zelfrijzende bloem
1 ei
2 el melk
8 à 10 frambozen

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Breek de witte chocolade in kleine stukjes en doe ze in een grote koffiemok. Voeg de Solo toe en smelt alles gedurende een halve minuut in de magnetron op 750 W. Roer met een vork zodat alle resterende stukjes chocolade smelten tot een gladde massa. Voeg de suiker toe en meng krachtig met een vork.
Voeg daarna het ei en de melk toe aan de mok en meng opnieuw krachtig. Doe als laatste de bloem erbij en meng opnieuw tot je een glad deeg krijgt.
Leg de frambozen er bovenop en druk ze voorzichtig naar de kern van de mok. Strijk het oppervlak glad.
Bak de mok met inhoud 90 seconden in de magnetron op 750 W. Controleer op gaarheid door met een scherp mes langs de binnenwand van de mok te glijden. Laat eventueel nog 30 seconden langer bakken als het deeg nog te vloeibaar is. Laat de mug cake 5 minuten afkoelen voor je hem serveert.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.

Mug Cake met Frambozen en Witte Chocolade