Pannenkoeken met appel

Een eenvoudig pannenkoeken recept voor de allerlekkerste pannenkoeken met appel. Heerlijk als ontbijt, lunch, hoofdgerecht of toetje.

Met dit pannenkoeken recept maak je heerlijke pannenkoeken met appel. Eet je als lunch, als dessert of maak ze in het weekend als feestelijk ontbijt! In Nederland worden pannenkoeken ook als hoofdgerecht gegeten. Bak dan ook eens plakjes spek in het beslag mee!

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

10 min
Op tijd klaar
30 min
Porties

4 porties
Moeilijkheid
lage moeilijkheid

Ingrediënten

4 eieren
2 eetlepels suiker
1 koffielepel vanille aroma
275 g bloem
750 ml melk
50 g Solo Patisserie
40 g Solo margarine
4 Jonagold appels
3 - 4 eetlepels bloemsuiker
Extra nodig: mixer met gard(s)

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Meng met de mixer of garde de eieren en de suiker in een kom. Roer het vanille aroma erdoor. Voeg afwisselend bloem en melk toe en klop tot een egaal beslag zonder klontjes. Voeg tot slot de Solo Patisserie toe aan het beslag.
Smelt een klontje Solo margarine in een hete pan en doe een pollepel deeg in de pan. Draai de pannenkoek om zodra hij mooi gekleurd is. Herhaal dit tot het deeg op is.
Schil intussen de appels, snijd het fruit in kwarten en elk kwartje in een 4-tal parten.
Smelt een klontje Solo margarine in de pan en voeg de appels toe. Bak ze 3 à 4 minuten tot ze goudbruin zijn.
Zodra de pannenkoek krokant gebakken is, kunnen de appeltjes erop. Werk af met wat bloemsuiker.

Begin met 275 g bloem. Is het beslag te dun? Dan kan je nog wat extra bloem toevoegen. Het beslag moet de consistentie van vloeibare room hebben.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.

Pannenkoeken met appel