Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Penne met knapperige groenten

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd15 min
  • Voorbereiding
     
     
    15 min
  • Porties
     
    4
recipe image 3 koningentaart
  • 100 g erwtjes
  • 8 kerstomaatjes
  • 1 bosje peterselie
  • 1 blokje Knorr Finesse Pasta & Rijst
  • 4 soeplepels Solo vloeibaar
  • 350 g penne of andere korte ongevulde pasta
  • 2 courgettes
  • 2 wortelen
  • 1 gele paprika
  • 1 prei
  • 100 g boontjes
  • 1 teentje knoflook
  • peper en zout
  1. Maak alle groenten schoon. Snijd de courgettes, worteltjes en paprika in blokjes, de sperziebonen in stukjes en de prei in dunne ringen.
  2. Snijd de kerstomaatjes in vieren. Hak de knoflook fijn.
  3. Verhit de Solo margarine in een wok en fruit de knoflook zachtjes aan.
  4. Schep de courgette, wortel, paprika, sperziebonen en prei erdoor en roerbak ca. 3 minuten.
  5. Voeg de doperwtjes en 1 dl water toe en laat de groenten afgedekt op zacht vuur in ca. 10 minuten gaar worden. Kook de penne beetgaar in een grote kookpot met ruim kokend water en 1 bouillonblokje Knorr Finesse Pasta & Rijst.
  6. Giet de penne af en schep de pasta met de peterselie door de groenten.
  7. Warm het geheel nog even door en voeg zout en peper naar smaak toe.
  8. Serveer in diepe borden en dien op met wat versgeraspte parmezaanse kaas.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten