Roscoff Salade
Geef score
Kooktijd5 min
Voorbereiding
Porties

- 1 wortel
- 1 bloemkool
- 2.5 soeplepels mayonaise
- 2.5 eetlepels mosterd
- 16 grote gepelde garnalen
- 10 kerstomaten
- fijngesnipperde bieslook
- Snijd de bloemkool in roosjes en de wortel in ronde plakjes en laat de groenten 5 minuten blancheren in gezouten water.
- Fris de groenten nadien op in koud water.
- Schik de groenten, garnalen, tomaten en bieslook in een schaal, versier met een mengeling van mayonaise en mosterd.
