Zalmfilets, gemengde salade met notenvinaigrette
Geef score
Kooktijd10 min
Voorbereiding
Porties

- 1 appel
- Solo Vloeibaar
- 3 eetlepels notenvinaigrette
- Zout en peper
- 600 g zalmfilets
- 1 rode ui
- 1 gekookte rode biet
- 100 g gemengde sla
- Verwarm de Solo in een pan. Leg de visfilets erin en keer ze regelmatig om.
- Snijd de rode ui in dunne schijfjes.
- Snij de biet en de appel in kleine blokjes.
- Doe de notenvinaigrette, peper en zout op de sla.
- Voeg de appel, de biet en de ui toe en roer alles
- goed om.
- Schik de sla, zodra de zalm klaar is, met een scheutje notenvinaigrette op de borden en leg de zalm op het bedje sla.
