pique-nique
Délice aux épinards
Ce sandwich à la truite fumée est absolument délicieux avec le pesto d’épinards maison. Avec cette recette de pesto d’épinards, il est si facile de faire du pesto maison.
Préparez ce délicieux sandwich à la truite fumée et tartinez le pain avec un onctueux pesto d’épinards maison.
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Temps de préparation15 min
PortionsPortions 2
- 2 tranches de pain d'epeautre
- 1 truite fumée
- 1 poignée de jeunes pousses d'épinards frais
- 1 poignée de roquette
- 2 fines rondelles d'oignon doux
Pesto d’épinards :
- 50 g parmesan
- 30 g Becel light
- 30 g de pignons de pin
- 30 g de roquette
- poivre noir moulu
- Préparez le pesto d’épinards en mixant tous les ingrédients.
- Tartinez le pain de pesto. Ajoutez la truite fumée, les jeunes pousses d’épinards, la roquette et les rondelles d’oignons.
