Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Inscrivez-vous à la newsletter!

Pour s'inscrire
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
barbecue

Dinde laquée au sirop de Liège, salade romaine marinée au vinaigre balsamique

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Temps de cuisson1 h 30 min
  • PortionsPortions 4
recipe image Dinde laquée au sirop de Liège, salade romaine marinée au vinaigre balsamique
  • 100 g de Solo
  • 15 cl de porto
  • 1 c. à soupe de sirop de Liège
  • 2 étoiles d'anis étoilé
  • 4 filets de dinde de 150 g
  • 1 salade romaine
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  1. Préparer la marinade pour la dinde : dans un poêlon, verser le Solo, le porto, le sirop de Liège et l'anis étoilé. Amener doucement à ébullition en remuant. Laisser refroidir.
  2. Déposer les filets de dinde dans la marinade refroidie. Veiller à ce que les filets soient bien recouverts du mélange. Laisser mariner une heure à couvert au réfrigérateur.
  3. Nettoyer la salade romaine : éliminer les nervures, et rincer brièvement les feuilles sous l'eau froide. Amener une casserole d'eau légèrement salée à ébullition et y blanchir les feuilles de salade romaine pendant une minute. Bien égoutter. Saler et poivrer, et verser le vinaigre balsamique.
  4. Faire griller les filets de dinde 5 minutes de chaque côté au barbecue en les enduisant régulièrement de marinade, afin d'obtenir une belle couche laquée.
  5. Dresser un lit de salade romaine sur chaque assiette. Découper les filets de dinde en lanières et les présenter sur la salade.

How would you rate this recipe?

Plus de recettes

 

Nos produits

 
CloseButton

Connectez-vous pour enregistrer des recettes

Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

Create an account