plat principal
Champignons à la crème sur toast
Recette de Maïzena
Recette de Maïzena
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PortionsPortions 2
- 200 g de champignons de Paris
- 1 c. à s. d’échalote finement hachée
- Solo Liquide
- 10 à 15 g de Maïzena Plus
- 1 tasse de lait entier ou de crème liquide
- pain de mie en tranches
- Couper les champignons en quatre. Faire brunir l’échalote finement hachée dans une poêle dans un peu de margarine. Ajouter les champignons et les laisser étuver à feu doux pendant 8 minutes.
- Pendant ce temps, dissoudre la Maïzena dans le lait ou la crème. L’ajouter aux champignons et continuer à remuer jusqu’à ébullition. Laisser bouillonner quelques instants et assaisonner au goût.
- Faire griller les tranches de pain de mie et répartir le mélange aux champignons sur le pain. Servir immédiatement.
