accompagnement
Haricots verts au beurre citronné
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Temps de cuisson15 min
PortionsPortions 4
- 60 g de beurre
- 1 citron
- poivre et sel
- 600 g de haricots verts
- Lavez les haricots verts. Râpez une cuillère à café de zeste de citron (uniquement la couche jaune car la couche blanche en dessous est plus amère). Pressez le citron.
- Cuisez al dente les haricots verts pendant environ 8 minutes. Pendant ce temps, mélangez le beurre avec un c. à soupe de jus de citron, le zeste de citron, le sel et le poivre.
- Servez le beurre froid avec les haricots verts.
