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Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les tomates en deux en leur milieu. Épluchez les gousses d’ail et pressez-les.
Faites chauffer la margarine liquide dans une poêle et cuisez-y les tomates charnues, le côté coupé tourné vers le bas.
Disposez-les ensuite, côté bombé vers le haut, dans un plat allant au four et disposez l’ail par-dessus. Saupoudrez les tomates des herbes et de la panure puis arrosez-les avec un peu de margarine liquide.
Placez le plat dans un four et cuisez-y les tomates pendant une demi-heure.